Je tolik faktorů, které ovlivňují chuť vašeho šálku kávy. A vše začíná kávovým zrnem. Nadmořská výška, chemie půdy, ve které se strom pěstuje, množství srážek a slunečního svitu, to vše přispívá k jemné chuti kávových zrn. Dva nejoblíbenější druhy zrnkové kávy v kávovém průmyslu jsou arabica a robusta. Jaký je mezi nimi rozdíl? Jak si mezi nimi vybrat, abychom si kávu co nejlépe vychutnali?
Pochází ze starodávných etiopských kávovníků. Káva arabica představuje více než tři čtvrtiny celé světové produkce kávy. Pěstuje se pouze na horských úbočích ve výšce 600 až 2 000 metrů a je zdrojem jemné, kvalitní, aromatické kávy s plnou chutí. Arabica má podlouhlejší a plošší zrna než robusta a obsahuje méně kofeinu.
Robusta, která se pěstuje převážně ve střední a západní Africe a v částech jihovýchodní Asie, představuje pouze čtvrtinu světového trhu s kávou. Název robusta vychází z toho, že je tato odrůda odolná vůči parazitům a chorobám, což oproti arabice usnadňuje pěstování. Zrna robusty mají často čokoládovější chuť, jsou trochu tmavší, dřevitější, více hořká než arabica a obsah kofeinu je dvojnásobný.
V Siemens věříme, že názor našich zákazníků je ten nejdůležitější. Proto bychom Vás rádi požádali o vyplnění krátkého dotazníku. Pomůžete nám tím vylepšit naše produkty a služby, které Vám nabízíme.
Nebojte, nezabere to ani minutku.
Pokud hledáte zákaznickou podporu, kontaktujte nás nebo nám zavolejte na +420 251 095 511 .
Děkujeme!
V Siemens věříme, že názor našich zákazníků je ten nejdůležitější. Proto bychom Vás rádi požádali o vyplnění krátkého dotazníku. Pomůžete nám tím vylepšit naše produkty a služby, které Vám nabízíme.
Nebojte, nezabere to ani minutku.
Pokud hledáte zákaznickou podporu, kontaktujte nás nebo nám zavolejte na +420 251 095 511 .
Děkujeme!